назад » Городские будни » 18 Февраля 2020 (Под контролем государства)

«Домашние посиделки» с бактериями: специалисты Россельхознадзора Приморья выявили нарушения в партии пельменей, произведённых в Московской области.



Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора выявили нарушения при исследовании партии пельменей «Домашние посиделки». Небезопасная продукция была произведена ООО «Планета Мириталь» из города Реутова Московской области.

Исследования произведены в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. Пробы отобраны государственным инспектором Управления на базе оптово-розничной компании во Владивостоке. При проведении лабораторных испытаний, в партии пельменей обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз.

Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные, вызывающие порчу продукта. Возможной причиной нарушений требований технического регламента стало несоблюдение технологии производства и нарушение санитарно-ветеринарных правил на производстве. Кроме того, способствовать нарастанию микрофлоры могло несоблюдение правил хранения продукции. Повышенное содержание общего уровня бактериальной обсемененности в продуктах питания способно вызвать пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес владельца продукции и производителя пельменей направлены информационные письма о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.

Источник: primorsk.fsvps.ru

Информационное агентство «Каскад-Находка» специально для «Восток-ТВН» 2020г.